SZPARAGI Z SOSEM HOLENDERSKIM

SKŁADNIKI:
szparagi białe
sos holenderski z przepisu   http://taniegotowanielehannyy.blogspot.com/2014/05/sos-holenderski.html
boczek wędzony
zielone do przybrania

WYKONANIE:
Szparagi obieramy nożykiem do obierania warzyw- obieramy zaczynając od góry,
odcinamy ok 1,5 cm od dołu.
W wysokim garnku wstawiamy wodę dodając łyżeczkę soli i pół łyżeczki cukru,
szparagi wkładamy na wrzątek i gotujemy w pozycji pionowej ok 15 min.

Boczek przesmażamy na patelni i układamy na szparagach polanym uprzednio sosem holenderskim