SAŁATKA Z SELERA NACIOWEGO I BURAKA CZERWONEGO

SKŁADNIKI:
seler naciowy 300 g
burak czerwony 300 g
oliwa, ocet winny, sok z cytryny, sól
natka pietruszki
czosnek 2 ząbki

WYKONANIE:
Buraki obieramy ze skórki i kroimy w paseczki, kostkę lub ucieramy na grubej tarce.

Przygotowujemy sos z oliwy, octu winnego, utartego czosnku i drobno posiekanej natki pietruszki.

Sos mieszamy z burakami.

Seler naciowy myjemy, osączamy z wody i kroimy w/g uznania w paseczki lub kosteczkę.

Seler doprawiamy sosem przygotowanym z oliwy, soli i soku z cytryny, dokładnie mieszamy.

Tuż przed podaniem mieszamy seler z burakami.