TARTA BANANOWA

SKŁADNIKI:
masło- 50 g
laska wanilii- 1 szt
pieprz czerwony- 1/2 łyżeczki
pieprz czarny- 1/2 łyżeczki
cukier- 100 g
banany- 6 szt
ciasto francuskie- 1 opakowanie

WYKONANIE:
Nagrzewamy piekarnik do temperatury 200*C.
Masło rozkładamy w naczyniu żaroodpornym, dodajemy laski wanilii, posypujemy częścią pieprzu.

Całość posypujemy cukrem

Układamy pokrojone banany (3-4 cm) i posypujemy pozostałym pieprzem

 Rozwijamy ciasto francuskie, wycinamy okrąg pasujący do naszego naczynia,
 nakładamy na banany, brzegi ciasta podwijamy do spodu.
Na środku robimy małe nacięcia.

 Naczynie stawiamy na małym ogniu i czekamy aż cukier zacznie się karmelizować.
Gdy nabierze ciemnozłotego koloru, będzie "bulgotało" po brzegach- przekładamy
 do piekarnika na 30- 35 min. aż ciasto się nabierze złotego koloru.
Po wyjęciu pozostawiamy na 10 min, po tym czasie odwracamy naszą tartę na talerz
tak aby ciasto było na spodzie, usuwamy wanilię i podajemy na gorąco.