ŚLEDZIE POD PIERZYNKĄ

SKŁADNIKI:
śledzie- najlepiej w oleju
cebula
ziemniaki - ugotowane w mundurkach
buraki- ugotowane
majonez
jajka- ugotowane na twardo
sól, pieprz, olej

WYKONANIE:
Śledzie kroimy w kostkę i układamy na talerzu, który podamy na stół.
Cebulę kroimy w słomkę i układamy na śledziach.
Ziemniaki obieramy ze skórki, ścieramy na grubej tarce jarzynowej, układamy na cebuli, lekko solimy i kropimy olejem.
Z burakami postępujemy jak z ziemniakami.
Całość smarujemy majonezem, na wierzch układamy starte na grubej tarce jarzynowej jajka.
Jajka również ścieramy na grubej tarce jarzynowej