LASAGNE ZAPIEKANE Z MIĘSEM I SEREM

SKŁADNIKI:
 
lasagne w płatach 250 g
ser żółty gouda ok 40 dag
I- nadzienie mięsne:
cebula 2 małe
masło/ margaryna 50 g
mięso mielone 800 g
czosnek 2 ząbki
sól, pieprz, majeranek 0,5 łyżeczki, papryka w proszku

II- sos:
masło 30 g
mąka pszenna 30 g
rosół wołowy 250 ml
mleko 250 ml
ser topiony 120 g
cukier, sól, gałka muszkatołowa,
białe wino 2 łyżki

WYKONANIE:

Płaty lasagne wkładamy pojedynczo do osolonego wrzątku 

na 2 min i przekładamy do zimnej wody.

Cebulę kroimy w kosteczkę

i dusimy na maśle/ margarynie

dodajemy mięso mielone

przesmażamy razem z cebulą, grudki zlepionego mięsa

rozgniatamy widelcem

dodajemy posiekany czosnek

doprawiamy.

SOS:

masło roztapiamy 

dodajemy mąkę i mieszając zasmażamy na jasnozłoty kolor

dodajemy rosół i mleko roztrzepując trzepaczką rózgową

by nie potworzyły się grudki

dodajemy ser topiony i dokładnie mieszamy 

doprawiamy do smaku przyprawami, dodajemy wino.

płaty lasagne, mielone mięso, sos oraz ser żółty układamy 

na przemian w wysmarowanym naczyniu żaroodpornym , 

przedostatnią warstwą ma być sos a ostatnią, na wierzchu 

plasterki sera.

 Zapiekankę wstawiamy do ZIMNEGO 

piekarnika z termoobiegiem 180*C na 30 min