Roladki rybne z mozzarellą i pomidorem
filety rybne (u mnie 6 szt mintaja, którego przed przygotowaniem rozmroziłam)
ser mozzarella 1 kulka 150g
pomidor 1 duża sztuka
olej do smażenia
mąka i jako do panierowania
sól, pieprz, zioła prowansalskie
WYKONANIE:
Filety doprawiamy solą i pieprzem, na każdym filecie kładziemy plasterek sera i plasterek pomidora, posypujemy ziołami i zawijamy jak roladki.
Roladki obtaczamy w mące, roztrzepanym jajku i ponownie w mące. Smażymy na złoty kolor, podajemy z ryżem lub kuskusem.
Komentarze
Prześlij komentarz