SURÓWKA Z KALAREPY

SKŁADNIKI (2 porcje)
kalarepa- 200g ( po obraniu ze skórki)
cebula czerwona- 1 mała
cukier- 1 płaska łyżeczka
sól, pieprz do smaku
ocet jabłkowy ( przepis w kategorii - przetwory)

WYKONANIE:
Cebulkę drobno szatkujemy i przekładamy do miski.

 

Kalarepkę obieramy , przekrajmy na pól zalewamy wrzątkiem i gotujemy do miękkości. Po ugotowaniu odcedzamy, po wystudzeniu ucieramy na   tarce jarzynowej o grubych oczkach. Mieszamy z cebulą dodajemy cukier i przyprawy do smaku- dobrze jest jak chwilę postoi przed podaniem w lodówce .

Ale jest bardzo smaczna i szczerze polecam :)