SOS ZE ŚWIEŻYCH GRZYBÓW

SKŁADNIKI:
grzyby świeże mieszane- 40 dag
cebula- 5 dag
mąka pszenna- 3 dag
śmietana gęsta - 1/2 szklanki
sól, pieprz, liść laurowy x1, ziele angielskie x2, pieprz ziarnisty x2

WYKONANIE:
Grzyby czyścimy, myjemy i kroimy na kawałki. Obgotowujemy - czyli wrzucamy na wrzątek i gdy zacznie się pienić odcedzamy i przelewamy zimną wodą.

Grzyby przekładamy do rondla, dodajemy pokrojoną w kosteczkę cebulkę, przyprawy i gotujemy do miękkości. Na koniec zagęszczamy mąką i dodajemy śmietanę.