Cukinia Zapiekana z Mięsem Mielonym

GORĄCO POLECAM :)

SKŁADNIKI:
młode cukinie- 3 sztuki
bułka tarta - 2 łyżki
jako- 1 sztuka
cebula- 1 średnia sztuka
mięso mielone - 30 dag
natka pietruszki - 1 pęczek
musztarda- 1 łyżeczka
czosnek - 2 ząbki
żółty ser - 10dag
sól, pieprz, olej do smażenia 
słodka papryka mielona - 1/2 łyżeczki
gałka muszkatołowa - 1/2 łyżeczki

WYKONANIE:
Cukinię wydrążamy łyżką

 - miąższ kroimy w kosteczkę i podsmażamy w posiekaną cebulką na oleju.
Do mięsa mielonego dodajemy, jajko, bułkę tartą, przyprawy , posiekaną natkę, czosnek,

 musztardę oraz wystudzona cukinię z cebulą- dokładnie mieszamy i nadziewamy cukinie.
Cukinie układamy w wysmarowanym naczyniu do zapiekania, posypujemy obficie startym zółtym serem i wstawiamy do nagrzanego do 200*C piekarnika- czas zapiekania z termoobiegiem 35-40 min .

Doskonale pasuje do tego sałatka ze świeżych pomidorów.