Sernik na cienkim kruchym spodzie

Składniki:

                    Ciasto:
                              30 dag mąki
                              1 łyżeczka proszku do pieczenia
                              10 dag margaryny
                              2 żółtka
                              1 jajko
                              10 dag cukru pudru
                              1 łyżka kwaśnej śmietany
                              cukier waniliowy

                    Masa serowa:
                              1 kg sera półtłustego - zmielić 1 raz
                              4 żółtka
                              2 jajka
                              1 budyń waniliowy lub śmietankowy
                              1 szkl cukru pudru

                              15 dag rozpuszczonej margaryny
                              3 szkl mleka
                              sok z jednej cytryny lub aromat cytrynowy
                           
                    Masa kokosowa:
                              białka pozostałe z powyższego przepisu
                              3/4 szkl cukru pudru
                              5 dag wiórków kokosowych

                    Wykonanie:
1-Ze składników na ciasto zagnieść na kruche

i dokładnie wylepić blaszkę łącznie z bokami
2-Ze składników na masę jajka ubić z cukrem , stopniowo dodawać ser

następnie budyń, margarynę, na koniec mleko i sok z cytryny- dokładnie mieszamy aby nie było grudek- będzie rzadkie ale nie ma się czym martwić na pewno się uda :) masę serową wylewamy na ciasto

                     i do piekarnika.Temperatura 200- 220*C ok 1 godz. Na upieczony sernik nakładamy masę kokosową

                       i razem zapiekamy jeszcze ok 15 min.
3-Msa kokosowa- nic prostszego , białka ubijamy na sztywno z cukrem i na koniec mieszamy z wiórkami.