Schab z pieczarkami

Składniki:
-schab b/kości ( ja miałam 700 g tj. ok 5 porcji)
-pieczarki 50dag
-cebula 2 szt duże
-pieprz, papryka,słodka,sól, vegeta, czosnek gran.
-olej- 3 łyżki
-ser żółty 6 dużych plastrów
-celofan do pieczenia


Schab rozkrawamy

ja to robię na folii , będzie łatwiej go zawinąć, przyprawiamy wszystkim prócz papryki.

Pieczarki trzemy na tarce jarzynowej ( grubszej), smażymy na oleju wraz z cebulka pokrojoną w kosteczkę i przyprawiamy oczywiście.

smażymy kilka minut i jeszcze ciepły farsz układamy na schabie.

na to układamy żółty ser

i zawijamy, potem wiążemy sznurkiem,

przyprawiamy z wierzchu również papryka i do lodówki na godzinkę.Następnie wkładamy do celofanu, wlewamy 1/2 szk wody i do piekarnika na 60 min w tęp. 180 *

i gotowe- do tego można zrobić sosik pieczeniowy lub z tego co pozostało w celofanie :)

smacznego :)