KOTLETY Z MORTADELI Z SEREM

 Keto chrupiące chipsy tortilla

Jeśli jesteś na diecie Keto, to pewnie doskonale wiesz, że najbardziej brakuje... chrupania. Klasycznej chipsy, paluszki czy nachosy odpadają, a jednak to właśnie one najlepiej sprawdzają się podczas seansu filmowego czy spotkania ze znajomymi. Na szczęście wcale nie musisz rezygnować z tej przyjemności! Domowe Keto chipsy tortilla to idealna alternatywa- lekkie, chrupiące i w pełni zgodne z zasadami diety. 

Wyobraź sobie:cienkie, złociste trójkąty, pachnące przyprawami, które chrupią tak głośno,  że trudno się im oprzeć. Możesz zjeść je same,  możesz maczać w ulubionym dipie, a możesz też wykorzystać jako bazę do nachosów Keto- wybór należy do Ciebie. 

Dlaczego warto zrobić Keto chipsy tortilla?

✓błyskawiczne- od pomysłu do pierwszego kęsa dzieli Cię dosłownie kwadrans. 

✓Keto- friendly- mało węglowodanów.

✓uniwersalne- sprawdzają się jako przekąska, dodatek do sałatki, do zupy krem, a nawet jako mini kanapeczki  z pastą. 

✓elastyczne w smaku- wystarczy zmienić przyprawy, a za każdy razem otrzymasz zupełnie nową wersję. 

🌿 Z czym je podawać?

✓z guacamole- klasyczne połączenie,  które nigdy się nie nudzi,

✓z salsą pomidorową- lekko pikantną i aromatyczną,

✓z sosem czosnkowym na bazie jogurtu kokosowego, 

✓albo solo- bo same w sobie są pyszne i chrupiące. 

 📝 Przepis na Keto chipsy tortilla

●1 szklanka startego sera żółtego  (najlepiej mozzarella) 

●0,5 szklanki mąki migdałowej (odtłuszczonej)

●0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

●0,5 łyżeczki soli

●zioła: jakie lubisz (czosnek granulowany, chilli, pieprz, oregano itp.)

Wykonanie krok po kroku:

1. Rozpuścić ser

Umieść starty ser w misce i podgrzewaj w mikrofalówce przez około 1,5 minuty, sprawdzając co  30 sekund  i mieszając,  aż będzie gładki i plastyczny. 

2. Zagnieć ciasto 

Do sera dodaj mąkę migdałową,  proszek do pieczenia,  sól oraz ulubione przyprawy. Wyrób na gładkie ciasto- możesz to zrobić ręką (lekko natłuszczoną) lub łyżką. 

3. Rozwałkuj 

Przełóż ciasto pomiędzy dwa arkusze papieru do pieczenia i rozwałkuj wałkiem  na cienką warstwę o grubości  ok. 3 mm.

4. Pokrój i piecz 

Ostrym nożem potnij ciasto na trójkąty. Przełóż je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.  Piecz  w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 10 minut,  aż chipsy nabiorą złocistego koloru. 

5. Podaj i chrup 

Najlepiej smakują  tuż po wystygnięciu