Keto sałatka z kurczakiem Gyros

Sałatka z kurczakiem Gyros to prawdziwy klasyk,  który w wersji keto smakuje jeszcze lepiej. Aromatyczne, przyprawione mięso, świeże warzywa, kremowy sos czosnkowy i ser feta tworzą połączenie, które jest sycące, zdrowe i zgodne z zasadami diety ketogenicznej. 

Dzięki przyprawie Gyros i dodatkom takim jak czosnek czy kurkuma, kurczak zyskuje wyjątkowy smak,  który doskonale komponuje się z chrupiącymi warzywami i delikatnie słoną fetą. To świetny pomysł na szybki obiad,  lunch do pracy czy kolację w domu- zwłaszcza gdy masz ochotę na coś pożywnego i kolorowego. 

Przepis na keto sałatkę z kurczakiem Gyros (1 porcja)

Składniki:

● 130 g piersi z kurczaka

● 50 g mixu sałat

● 1/2 małej czerwonej cebuli

● 1 mały pomidor

●50 g ogórka

● 5 czarnych oliwek

● 50 g sera typu feta

● olej do smażenia

● Ppzyprawa do gyrosa

● sól, pieprz

● czosnek granulowany

● szczypta kurkumy 

Sos:

● 1 łyżka majonezu

● 2 łyżki oliwy z oliwek

● 1 mały ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)

● sól 

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. 

Wykonanie:

1. Pierś z kurczaka pokrój w drobną kostkę, dopraw przyprawą Gyros,  czosnkiem,  kurkumą, solą i pieprzem. 

2. Usmaż mięso na rozgrzanym oleju, aż będzie złociste i chrupiące. Odstaw do przestudzenia. 

3. Warzywa pokrój według uznania, wymieszaj z mixem sałat i oliwkami. 

4. Na wierzchu ułóż kawałki kurczaka,  polej sosem czosnkowym i posyp rozkruszonym serem feta. 

5. Podawaj od razu,  najlepiej w towarzystwie szklaneczki wody z cytryną lub napoju zero.