SOCZEWICA Z MARCHEWKĄ I BOCZKIEM

SKŁADNIKI:
180g czerwonej soczewicy
150g marchewki
100g wędzonego boczku
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
olej do smażenia
vegeta, pieprz, majeranek

WYKONANIE:
Soczewicę, pokrojoną w cienkie plasterki marchewkę, vegetę i pieprz zalewamy zimną wodą -ok 2 cm nad soczewicę.

Gotujemy 10-15 minut do miękkości.
Cebulę, czosnek i boczek  drobno kroimy i przesmażamy na patelni.

Jeśli po ugotowaniu jest zbyt dużo wody - musimy ją odcedzić.
Mieszamy soczewicę ze skwarkami, ewentualnie doprawiamy do smaku.
Smakuje z bagietką :)