ZUPA ZE ŚWIEŻYCH GRZYBÓW

SKŁADNIKI:
grzyby- ok 1 kg
cebula- 2 sztuki
masło- 2 łyżki
włoszczyzna - 25 dag
porcja rosołowa
ziemniaki - 2-3 sztuki
ziele angielskie x2, liść laurowy x1, pieprz ziarnisty x2, vegeta, sól,
natka pietruszki
mąka- 1 łyżka
śmietana- 2-3 łyżki

WYKONANIE:
Porcję i przyprawy zalewamy wodą, gotujemy ok pół godziny. Na wrzątek wrzucamy warzywa pokrojone w paski.

Grzyby oczyszczone, obgotowane i pokrojone przesmażamy na gorącym, maśle, aż się przyrumienią.
Następnie grzyby przekładamy do zupy wraz z pokrojonymi w kostkę ziemniakami. Gotujemy do miękkości.

Zagęszczamy mąką i zabielamy śmietaną. Na koniec posypujemy natką pietruszki.