JAJECZNICA Z KURKAMI I GASKAMI

SKŁADNIKI:
grzyby leśne- kurki i gąski gdzieniegdzie zwane zielonkami
masło- 2łyżki
jajka- według potrzeby
sól, pieprz do smaku

WYKONANIE:
Grzyby dokładnie czyścimy, płuczemy kilkakrotnie i osuszamy ręcznikiem papierowym. Kroimy na mniejsze kawałki.

 

Wrzucamy na rozgrzane masło i smażymy do miękkości- na pewno będą lekko chrupiące.

 

Gdy już się lekko przyrumienią, dodajemy jajka i doprawiamy do smaku.