GULASZ DROBIOWY Z PALCKAMI ZIEMNIACZANYMI
SKŁADNIKI:
piersi z kurczaka -2szt
cebula - 1szt
czosnek -2szt
Przyprawy: 1/2 łyżeczki do gyrosa
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
sól, pieprz, vegeta
Na placki:
Ziemniaki według potrzeby u mnie 4 szt
jajko- 1 szt
mąka pszenna- 1 łyżka
mąka ziemniaczana- 1 łyżka
cebula- 1/2 szt
czosnek- 2 ząbki
sól, pieprz
olej do smażenia
WYKONANIE:
Na gorący tłuszcz wrzucamy pokrojone w kostkę piersi oraz cebulę.
Następnie dodajemy wszystkie przyprawy i mocno przyrumieniamy na dużym ogniu.
Zalewamy gorącą wodą w takiej ilości aby mięso było przykryte i gotujemy kilka minut. Zagęszczamy 1 łyżką mąki pszennej.
W międzyczasie przygotowujemy placki.
-
ziemniaki i czosnek ścieramy na drobnych oczkach. Cebulę drobno siekamy.
Dodajemy jajko, sól, pieprz i mąki. Smażymy jednego placka na próbę -
jeśli się "rozłazi" dodajemy jeszcze trochę mąki ziemniaczanej,
doprawiamy pozostałą mieszaninę do smaku.
Komentarze
Prześlij komentarz