SKŁADNIKI:
karczek ok 1-1,5 kg
cebula 4 sztuki
1 opakowanie czosnku granulowanego
1 opakowanie papryki słodkiej mielonej
sól, pieprz, olej do smażenia
WYKONANIE:
mięso kroimy na kawałki, przyprawiamy solą, pieprzem, papryką i czosnkiem .
wrzucamy na rozgrzany olej i smażymy na rumiano.
gdy się zrumieni przewracamy na drugą stronę i układamy na mięsie cebulę pokrojoną w plastry następnie kolejno na cebulę układamy uprzednio przysmażone mięso , zakrywamy pokrywką i dusimy do miękkości
ok 1 godz. można w razie potrzeby podlać mięso niewielką ilością wody .
Komentarze
Prześlij komentarz